怎样选择茶具让您的普洱茶更好喝!

2017-8-28 15:13 来源:互联网 作者:小马谈紫砂

摘要:  为什么我们泡的茶就是没有专业茶艺师泡的好喝?除了泡茶方式上的差距,其实茶具选择也可能是一个重要缘由。茶具的选择对泡好普洱茶也十分重要。  一、常用的必备茶具  1、盖碗杯(最常用)  怎样选择茶具 ...

  为什么我们泡的茶就是没有专业茶艺师泡的好喝?除了泡茶方式上的差距,其实茶具选择也可能是一个重要缘由。茶具的选择对泡好普洱茶也十分重要。<?xml:namespace prefix = "o" ns = "urn:schemas-microsoft-com:office:office" />

  一、常用的必备茶具

  1、盖碗杯(最常用)

  怎样选择茶具让您的普洱茶更好喝!

  由于盖碗清雅的作风最能反映出普洱茶颜色的美,能够自在的观赏普洱茶汤的色泽变化,故盖碗杯为现代茶艺最常用的冲泡器皿。在选择盖碗时,盖碗的烧制温度越高、胎越薄越适宜。另外,需求留意盖碗缘口需外翻较多,或运用时留意水不宜过满,以免烫手。

  2、茶杯

  普通以白瓷或青瓷为宜,以便于欣赏普洱茶的迤俪汤色。茶杯应大于功夫茶(乌龙茶)用杯,以厚壁大杯大口饮茶,这既顺应普洱茶醇厚香甜的特性,也比拟贴近云南人粗旷的饮茶风俗。

  3、公道杯

  以质地较好的透明玻璃具为首选。普洱茶以茶汤晶莹亮丽、颜色多变而著称。人们常常把云南普洱茶的汤色比喻为“陈红酒”、“琥珀”、“石榴红”、“宝石红”等等。观色已成为普洱茶艺中的一道共同景色。普洱茶的茶汤色泽和质地因茶叶的产地、制造工艺、用料、贮藏环境、陈化年限等不同而呈现出不同的变化。观汤既是审美也是评价茶质好坏的重要环节。

  4、紫砂壶

  紫砂壶的选择以不漏不塞、通畅随手,到达能用、好用、适用为根本请求。冲泡普洱茶不强调持续高温,为达壶内散热快、不增温之请求,壶形以扁腹、宽口、出水顺为主要选择条件。普通而言,在冲泡普洱茶时,壶温不宜过高。

  二、不同角度对茶具的运用

  1、从品鉴的角度:

  瓷器盖杯温度路落差较大,比拟容易表现出茶品的优缺陷。而且由于瓷器密度高,不容易残留杂味,故前后茶品不会相互影响。所以品鉴一款茶最好用瓷白盖杯、瓷白茶杯和玻璃茶海(公道杯)。

  2、从生熟普洱茶的角度:

  (1)、生茶

  重生茶用盖碗,容易控制水温。而像5-8年的陈年生茶则能够开端用紫砂壶,随着年份的增加,紫砂壶的适用水平逐步增加,由于陈期到一定水平的生茶运用高密度高煅烧的紫砂壶方可充沛发挥茶性。

  (2)、熟茶

  关于熟茶选用紫砂壶的效果会更好。当然紫砂壶不宜太小,太小会不顺应茶青长度;而过大则会由于出水速度关系招致壶中不同位置茶叶内含物析出的不平衡,进而影响茶汤呈现。普通1-2人品饮,紫砂壶的大小以80~120毫升之间为宜。其注水请求水壶口间隔盖碗或紫砂壶口越靠近越佳,最好能在三公分以内,右手执壶冲泡,顺时针注水,由外缘绕至中心点。呼吸舒缓细长,水柱细缓而平均稳定,水注由高而低。注水在一吸一呼之间。

  最后喝普洱茶时,以宽口浅杯厚底之瓷器为最佳。一为大杯宽口浅杯利于散热,二是瓷杯嘴唇触感较佳,三因宽口浅杯需杯底厚才干稳健而持温。

 

关注第一茶叶网微信公众号
(责任编辑:董倩倩)

特别申明: ① 本网除部分特别声明禁止转载的专稿外的其他文章可以自由转载,但请务必注明出处《第一茶叶网》和原始作者,文章版权归文章原始作者所有。 ② 凡本网注明“来源:xxxx(非第一茶叶网)”的作品,均转载自其它媒体,转载目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。 ③ 如因作品内容、版权和其它问题需要同本网联系的,请在30日内进行。

好茶推荐

展会活动

活跃茶人

每日推荐

每周热点

  1. 1对不起,茶叶“套路”请走开!
  2. 2汉景帝墓出土世界最古老茶叶 已有2150年
  3. 3有那些是用茶叶做的食品小吃?
  4. 4私人定制茶兴起或成茶业新契机
  5. 5抓住夏天的尾巴来一杯正山小种
  6. 6中国茶业的数据报告
  7. 7未来茶行业走向:“互联网+茶”成趋势
  8. 8茶叶为什么会变质?茶叶变质的原因,如何
  9. 9如何正确使用茶刀撬茶?
  10. 10杜仲茶的功效作用

茶叶要闻

图片新闻

责任编辑:刘龙 0591-87666885service@t0001.com

关于我们 广告说明 诚聘英才 公司动态 联系我们 网站地图 版权说明 免责声明 隐私权保护 友情链接 专家顾问 法律顾问
返回顶部
意见反馈